El cogombre pertany a la família de les Cucurbitàcies.
El seu sabor és una mica insípid, similar al del meló no madur.
El cogombre és una hortalissa de baix aportament calòric a causa de el seu reduït contingut en hidrats de carboni, en comparació d'altres hortalisses, i al seu elevat contingut d'aigua. Aporta fibra, petites quantitats de vitamina C, provitamina A i de vitamina E.
El cogombre és una hortalissa d'estiu, encara que en l'actualitat es pot comprar durant tot l'any gràcies als cultius d'hivernacle que han proliferat de manera extraordinària en la costa sud de la península i en les illes Canàries.
| Condicions Generals | Privacitat | www.donamvida.com | by twobites 
